Tartufando dall'Oste in Piazza
dalla Macelleria alla Tavola
Antipasti:
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Bruschette dell'Oste 1 Bis di Crostoni con Patè di Fegatini alla Toscana e al Cavolo Nero e Fagioli Cannellini |
12,00 € |
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Carne all'Albese 7 Battura al Coltello di Scottona del Mugello con Scaglie di Grana Padano DOP e Lamelle di Tartufo Bianco |
25,00 € |
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Tagliere del Tartufaio 1,7,9,12 Prosciutto Semidoloce di Norcia, Crostino di Polenta con Salsa al Tartufo, Formaggio Gran Mugello Ubaldino al Tartufo della Storica Fattoria Il Palagiaccio e Funghi Porcini Trifolati |
15,00 € |
Primi Piatti:
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Risotto al Tartufo Nero 7 |
15.00 € |
| Tagliolini allo Zafferano e Tartufo Bianco | 25.00 € |
| Zuppa ai Funghi Porcini | 10.00 € |
| Pappardelle sul Cinghiale 1,3,9 | 12.00 € |
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Tortelli alla Maniera dell'Oste 1,3,7 Tortelli Mugellani Ripieni di Patate Mantecati con Burro e Salvia e Finiti con Miele al Tartufo e Scaglie di Grana Padano Stagionato 24 Mesi |
15.00 € |
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Tortelli di Patate al Ragù 1,3,7,9 |
11.00 € |
Secondi Piatti
I Grandi Classici
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La Fiorentina di Scottona del Mugello La Nostra Speciale Fiorentina nel Filetto (min. 1 KG) |
5,00 € all' Hg |
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Lonza di Suino Brado Arrosto al Tartufo Nero 7,9 con Contorno a Scelta |
15,00 € |
Le Tagliate:
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la Classica di Scottona del Mugello |
22,00 € |
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alla Crema di Lardo Tartufato |
25,00 € |
dalla Griglia:
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Petto di Pollo Grigliato |
10,00 € |
Contorni:
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Patate Fritte* |
5.00 € |
| Fagioli Cannellini al Fiasco | 5.00 € |
| Bietoline all'Agro | 5.00 € |
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Insalata Mista o Verde |
5.00 € |
| Fiori di Zucca Fritti* | 6.00 € |
il Sommelier Consiglia:
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Tagliere del Tartufaio / Bruschette dell'Oste Lagrein Kurtatsch - Alto Adige Rosso di Montalcino Pino Nero |
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Carne all'Albese Chardonnay Pomino Benefizio Cantine Frescobaldi Chardonnay Cantine Toblino Trento Doc Franciacorta Satén |
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| Tagliolini al Tartufo Bianco e Zafferano
Chardonnay Pomino Benefizio Cantine Frescobaldi Chardonnay Cantine Toblino Trento Doc Franciacorta Satén |
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Lonza di Suino Brado al Tartufo Nero Lagrein Kurtatsch - Alto Adige Rosso di Montalcino Pino Nero |
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Tagliata alla Crema di Lardo al Tartufo Nero Lagrein Kurtatsch - Alto Adige Nobile di Montepulciano Chianti Classico |
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SERVIZIO E COPERTO |
2,50 € |
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IN CASO DI NECESSITA', RICHIEDERE LA FATTURA FISCALE AL MOMENTO DELL'ORDINAZIONE; IN CASO CONTRARIO, NEI MOMENTI DI MAGGIORE AFFLUSSO, CI RISERVIAMO IL DIRITTO DI NON GARANTIRE IL SERVIZIO. La Direzione
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. |
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