Dal Bosco alla Cucina
Dall'Oste in Piazza, specialità al Tartufo Bianco e Nero del Mugello
Antipasti:
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Tagliere di Affettati e Crostini Prosciutto Semidolce di Norcia, Salame Toscano. Sbriciolona di Scarpaccia, Coppa di Montalcino e Crostini al Patè di Fegatini alla Toscana |
10,00 € |
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Tagliere Mugellano 1,7,9,12 Prosciutto Semidoloce di Norcia, Sbriciolona di Scarpaccia, La Nostra Selezione di Formaggi Biologici del Mugello dell'Az. Agr. Bacciotti, Gran Tartufo del Mugello Stagionato in Grotte di Tufo e Tartufino del Mugello Fresco dell'Az. Agr. Palagiaccio |
18,00 € |
Primi Piatti:
| Tagliatelle al Tartufo Bianco 1,3,9 | 25.00 € |
| Tagliatelle di Castagne al Ragù Mugellano 1,3,9 | 11.00 € |
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Tortelli di Patate al Tartufo Nero 1,3,9 Tortelli di Patate conditi con una Salsa a Base di Tartufo Nero del Mugello |
14.00 € |
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Tagliatelle alla Boscaiola 1,3 Tagliatelle all'Uovo con Funghi Porcini |
12,00 € |
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La Ribollita 1,3 Tipica Zuppa Stagionale della Tradizione Toscana a Base di Pane e Verdure; disponibile anche con aggiunta di Olio Tartufato |
10.00 € |
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Pappardelle al Sugo di Cinghiale 1,3,7 |
12,00 € |
Secondi Piatti
I Grandi Classici
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La Fiorentina La Nostra Speciale Fiorentina nel Filetto (min. 1 KG) |
42,00 € al Kg |
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Filetto di Scottona alla Griglia |
20,00 € |
Le Tagliate:
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la Classica di Scottona del Mugello |
18,50 € |
| la Tartufata di Scottona del Mugello | 25.00 € |
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al Lardo Tartufato |
20,00 € |
Contorni:
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Patate Fritte |
4,00 € |
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Insalata Mista |
4,00 € |
| Fagioli al Fiasco | 4,00 € |
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DOLCI |
4,00 € |
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SERVIZIO E COPERTO |
2,50 € |
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Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. |
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